Especialidad de la casa

COCIDO MARAGATO

Nuestro cocido de Casa Juan Andrés

PRIMER VUELCO

Chorizo de León ,Tocino ibérico de hoja, Gallina, Pata, Oreja y Morro de cerdo, Morcillo de vaca, Codillo del Lacon y Relleno; acompañado de una ensalada de tomate, cebolla y aceitunas regada con aceite de oliva Virgen Extra.

SEGUNDO VUELCO

Selecto Garbanzos de León “Pedro Sillano” o ‘‘ Pico Pardal ´´ y berza de la zona de temporada rehogada con su ajo y pimentón.

TERCER VUELCO

Nuestra Sopa de Fideos, de la sustancia de la cocción de todo el Cocido.

 

Postres Caseros

A elegir entre:

Crema de Natillas caseras de puro huevo, azúcar y leche con el típico Roscón Maragato.

Queso con Membrillo casero.

Flan de huevo Casero.

Tocinillo de cielo con frutos rojos.

 Yogurt natural con nueces y miel de brezo.

Café de Puchero

Café de puchero, orujo gallego de hiervas y el orujo aguardiente o orujo Px.

Acompañado con hojaldres de Astorga.

Precio …………….. 26 €

IVA INCLUIDO (Incluye pan, ensalada, postre, café, aguardiente y hojaldres) (Bodega a parte)

Precio para grupos, contactar 696 235 422

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